とにかくとんこつラーメン ― 2016/10/03 00:00
一風堂がしばらく前に韓国から撤退し、大阪王将も無くなり、
日本のラーメン店が減っていくなか、美味い豚骨ラーメンが
食べたいと新村の「豚人」を目指したのだが、最近、時間を
明らかに昼・夕食時を外しても行列がある。
この日もお昼をとっくに過ぎた頃に行ってみるも、１０名位が
行列。
美味しいが行列してまで食べる気はせず、別の店を開拓。
左右に「豚カツ屋」「日本風居酒屋」「うどん・蕎麦」「どんぶり」
「カレー」といつのまにこの辺り日本食屋増えたの？と思い
つつも、今日はラーメン。
結局、梨大駅の近く、公園の横の細い路地に入ると・・・
ありました。「がやがや」
何組かのお客さんはいるものの無事着席。
大体、ラーメン屋に行くと、メイン＋餃子orチャーハンを注文
するのだが、ここは餃子もチャーハンもメニューに無い模様。
「おいしいごはん」と「とんこつ野菜ラーメン」を注文。
なかなか、美味しそう。
野菜炒めが乗っているのでコクが深くなっていて、なかなか。
麺も程よい茹で加減。スープもあまり強い個性は無いが美味
しい。
ちょっと店に入るまでは、こんな路地裏にラーメン屋が？と
心配だったが、これは、とんこつラーメンが食べたくなったら
使えるお店だと思った。
自宅でとんこつラーメン ― 2016/10/08 16:00
韓国のセブンイレブンで日本のラーメンが新発売と聞き、
早速近くの店で、２種類購入。
火の味・豚骨ラーメン。（3000ウォン。280円位。）
横にあるのは、おまけでついてきた飲料水。
開けてみると・・・
韓国ではあまり見かけない生麺タイプのよう。
これは、どうやって作るんだ？
・・・。
・・・・・。
カップに沸騰したお湯と麺、かやく、スープを入れて、電子レン
ジで調理して、最後に調味油を入れてね、ということらしい。
・・・うすうす気が付いていたが、全然インスタントじゃないね。
んで、指示通り電子レンジで調理してみると、
・・・吹きこぼれてますケド。。
どうも、フタをしちゃいけなかったみたい。
で、大惨事っぽい写真で恐縮ですが、
完成。
お味はというと、スープはかなりしっかりしていて美味しい。
麺は生麺らしい食感だが、ちょっとチャンポン麺っぽい感じ。
味玉とかチャーシューとかは吹きこぼれてしまった訳ではなく
入ってません。パッケージの写真が豪華そうなので、具無し
（ネギとかちょこーっとはあるけれど。）ラーメンは寂しい。
結論として、「流行らないと思う。。」
お手軽にラーメンが食べたいならインスタントラーメンが値段
３分の１位でたくさんあるし、生麺とかスープで本格的な味を
求めるのであれば、値は張るが実際のラーメン店に行くだろ
うし、プチ贅沢インスタントラーメンを目指すならば具が貧相
過ぎる。。
Homepage ： http://www.ne.jp/asahi/eternal/delivery/index.htm
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